Il Cerro Sughero è un piccolo agriturismo a conduzione familiare immerso nella Maremma Toscana, nella zona di Pian d’Alma, nel territorio di Scarlino. La struttura nasce nel 2002 dalla volontà di creare un’ospitalità strettamente legata alla natura e alla vita rurale, con un’impostazione basata su sostenibilità, produzioni biologiche e valorizzazione della biodiversità. La proprietà è composta da sole cinque unità abitative, creando un contesto raccolto e tranquillo, lontano dai grandi flussi turistici.
Uno degli elementi più caratterizzanti è il rapporto diretto con la campagna: l’agriturismo dispone di orto e produzioni proprie, alberi da frutto e animali da fattoria, che fanno parte dell’esperienza proposta agli ospiti. La struttura produce inoltre il proprio olio extravergine di oliva e utilizza diverse materie prime coltivate direttamente o provenienti dal territorio. Gli ospiti possono visitare liberamente i recinti degli animali e vivere un’esperienza a contatto con la dimensione agricola della proprietà.
Tra le sistemazioni figura Tulipano, un trilocale che può ospitare fino a cinque persone, con camera matrimoniale, camera con due letti singoli, cucina attrezzata, zona living con divano letto, bagno privato e gazebo affacciato sul giardino privato. Girasole è invece un bilocale per un massimo di quattro persone, con cucina, zona living, bagno privato, porticato e giardino privato. Sono inoltre disponibili altri due bilocali e due camere matrimoniali.
La presenza di spazi esterni privati e la configurazione autonoma degli appartamenti rendono la struttura particolarmente adatta a soggiorni nella natura, anche per chi desidera maggiore indipendenza rispetto a una sistemazione alberghiera tradizionale.
A pochi passi dagli alloggi si trova una piscina all’aperto immersa nel verde, affiancata da un’area solarium pensata per il relax. La struttura dispone inoltre di parcheggio privato coperto, con possibilità di ricarica per automobili elettriche durante le ore diurne. Gli animali domestici sono ammessi e l’agriturismo si presenta esplicitamente come una struttura pet-friendly.
Il contesto agricolo rappresenta quindi parte integrante dell’offerta: piscina e spazi verdi convivono con orto, animali e produzioni della fattoria, creando un’esperienza che combina soggiorno, relax e scoperta della vita rurale.
Il ristorante è uno dei punti centrali dell’esperienza del Cerro Sughero. La cucina propone piatti tipici della tradizione maremmana e toscana, preparati con prodotti provenienti dalla produzione propria e dal territorio. Tra le materie prime valorizzate figurano salumi, formaggi, frutta e verdura, olio extravergine, confetture e pasta fresca.
La formula proposta è prevalentemente quella del menu fisso, composto da antipasti, primi, secondi, contorni, dolce e caffè, con acqua e vino locale inclusi. Per gli ospiti che soggiornano nelle camere e negli appartamenti è inoltre possibile concordare menu personalizzati. La colazione segue la stessa filosofia, con torte e crostate fatte in casa, marmellate artigianali, salumi, formaggi e frutta di stagione.
È inoltre possibile acquistare direttamente alcuni prodotti della fattoria, tra cui olio, marmellate, conserve, frutta e verdura. Questo rafforza il carattere esperienziale della struttura e il rapporto tra ospitalità e produzione agricola.
Uno dei principali punti di forza della posizione è la vicinanza a Cala Violina, una delle spiagge più note della Maremma. La spiaggia dista circa 1 km dall’agriturismo e può essere raggiunta anche utilizzando le biciclette elettriche messe a disposizione degli ospiti.
La posizione permette inoltre di esplorare il territorio di Scarlino e le località vicine, tra cui Castiglione della Pescaia e Follonica, alternando mare, colline, boschi e piccoli centri della Maremma. Tra i luoghi di interesse indicati dalla struttura figurano anche l’Abbazia di San Rabano e la Riserva Naturale della Diaccia Botrona.
Il Cerro Sughero ha una vocazione cicloturistica particolarmente concreta, perché la bicicletta non viene presentata semplicemente come un’attività possibile nel territorio, ma costituisce uno dei servizi messi direttamente a disposizione degli ospiti.
La struttura dispone infatti di quattro biciclette elettriche a pedalata assistita gratuite, disponibili fino a esaurimento. Le e-bike possono essere utilizzate per raggiungere Cala Violina e per esplorare i dintorni senza dover ricorrere all’automobile. L’agriturismo segnala inoltre la possibilità di effettuare escursioni in bicicletta e si propone di fornire indicazioni sui percorsi più suggestivi della zona.
Il valore per il cicloturismo deriva quindi dalla combinazione tra e-bike disponibili in struttura, posizione rurale, vicinanza al mare e rete di percorsi nella Maremma. È una soluzione particolarmente adatta a un turismo slow, nel quale la bicicletta diventa anche uno strumento per raggiungere spiagge, borghi e punti di interesse senza utilizzare l’auto.
Il Cerro Sughero è una realtà che combina in modo particolarmente efficace ospitalità rurale, produzione agricola, cucina maremmana, natura e mobilità sostenibile. Per un progetto dedicato al cicloturismo rappresenta un caso interessante perché dispone di un servizio bike concreto — quattro e-bike gratuite — e si trova in una posizione che permette di collegare facilmente soggiorno, mare, percorsi nella natura e scoperta del territorio. La dimensione ridotta della struttura e il rapporto diretto con la campagna completano un’offerta orientata a un’esperienza autentica e slow.
