Affacciata sul porto canale di Marina di Ravenna, nel cuore della costa romagnola, la Trattoria Cubana da Irma e Pino è uno storico ristorante di pesce che dal 1965 racconta il territorio attraverso la cucina e l’ospitalità. Nata dall’iniziativa di Irma e Pino, inizialmente come una piccola trattoria frequentata da pescatori e militari, la struttura è oggi arrivata alla terza generazione della famiglia, mantenendo però intatto il legame con le proprie origini e con la tradizione gastronomica romagnola.
Il locale è stato completamente rinnovato negli anni, conservando una dimensione accogliente e conviviale. Gli spazi comprendono le sale interne del ristorante, una veranda dedicata al servizio al cartoccio e la terrazza sul mare del Molo 37, affacciata direttamente sul porto canale. La proposta permette così di vivere la Trattoria Cubana in momenti diversi della giornata, dalla pausa informale al pranzo o alla cena, fino all’aperitivo al tramonto accompagnato da vino, musica ed eventi.
La cucina rappresenta il cuore della struttura e propone una lettura autentica della tradizione di mare romagnola. Il menu comprende antipasti caldi e freddi, pasta fatta in casa, spaghetti allo scoglio, risotto di pesce, zuppa di pesce, grigliate miste, crostacei, fritto misto e spiedini di gamberi e seppie. Tra le specialità della casa spicca proprio lo Spaghetti allo Scoglio, preparato con pasta fresca all’uovo e un ricco condimento di crostacei e molluschi. Accanto al ristorante è inoltre disponibile il servizio al cartoccio, pensato per una pausa più informale da consumare anche sulla terrazza affacciata sull’acqua.
La posizione rende la Trattoria Cubana una sosta interessante anche per chi sceglie di esplorare la costa ravennate in bicicletta. Marina di Ravenna si inserisce infatti in un territorio dove il paesaggio costiero incontra pinete, canali, aree naturali e il sistema ambientale del Delta del Po. Da qui è possibile costruire itinerari alla scoperta della costa e delle aree verdi dell’entroterra ravennate, alternando la pedalata a soste nei borghi, nelle località balneari e nei luoghi della tradizione gastronomica locale.
In qualità di struttura aderente al network DINAclub, Trattoria Cubana da Irma e Pino rappresenta così una tappa dedicata soprattutto alla scoperta dei sapori del territorio: un luogo dove interrompere il percorso, affacciarsi sul porto canale e ritrovare le energie davanti a una cucina di mare profondamente legata alla tradizione romagnola. Una sosta che unisce il piacere della bicicletta a quello della tavola, nel segno di una storia familiare che continua da oltre sessant’anni.