Nel cuore del borgo di Buti, l’Oleoteca di Buti è uno spazio interamente dedicato alla cultura dell’olio extravergine di oliva, nato per valorizzare una delle eccellenze più rappresentative del Monte Pisano. Più di un semplice punto vendita, l’Oleoteca è un luogo d’incontro dove tradizione, territorio e gusto si fondono in un’esperienza autentica, permettendo ai visitatori di conoscere da vicino il patrimonio olivicolo locale attraverso racconti, profumi e sapori.
All’interno è possibile degustare e acquistare una selezione dei migliori oli extravergine del Monte Pisano, insieme a etichette provenienti da altre importanti aree olivicole italiane. L’ambiente, raccolto e accogliente, è pensato per accompagnare gli ospiti in un percorso sensoriale che racconta le caratteristiche delle diverse cultivar, le tecniche di produzione e gli abbinamenti gastronomici. L’Oleoteca collabora inoltre con le iniziative del territorio, ospitando degustazioni guidate, eventi dedicati all’olio e attività di divulgazione che contribuiscono a promuovere la cultura dell’extravergine e le tradizioni del borgo.
Grazie alla sua posizione nel centro storico di Buti, rappresenta una tappa ideale per chi desidera esplorare il Monte Pisano con lentezza, tra sentieri, oliveti e piccoli borghi ricchi di storia. I cicloturisti possono concedersi una sosta per scoprire uno dei prodotti simbolo della Toscana, partecipare a una degustazione e acquistare specialità locali da portare con sé. In qualità di struttura aderente al network DINAclub, l’Oleoteca di Buti mette inoltre a disposizione la rastrelliera DINA per la ricarica delle biciclette elettriche, offrendo un punto di appoggio sicuro e funzionale per ricaricare la propria e-bike mentre si vive un’autentica esperienza enogastronomica nel cuore del territorio.
