Nel cuore della Franciacorta, tra le colline che si affacciano sul Lago d’Iseo, Bonfadini Franciacorta è una cantina a conduzione familiare che da oltre sessant’anni coltiva la passione per il vino, trasformando una lunga tradizione agricola in un progetto enologico orientato alla qualità e all’innovazione. La storia dell’azienda affonda le proprie radici nel 1956, quando Giovanni Bonfadini iniziò a coltivare i vigneti di famiglia. Negli anni Novanta il testimone passò al figlio Graziano, mentre dal 2007 Francesca e Andrea Bonfadini hanno dato vita a una nuova fase dell’azienda, scegliendo di vinificare direttamente le uve di proprietà e dando origine ai primi Franciacorta firmati Bonfadini.
Oggi la cantina produce una selezione di Franciacorta DOCG che comprende Brut, Satèn, Rosé, Nature e altre etichette nate per valorizzare il carattere del territorio. Ogni fase della produzione, dalla coltivazione dei vigneti alla vinificazione fino all’affinamento sui lieviti, viene seguita con grande attenzione, con l’obiettivo di ottenere vini eleganti, equilibrati e fortemente rappresentativi della Franciacorta. La continua ricerca della qualità, unita all’ampliamento dei vigneti e della capacità produttiva, ha permesso all’azienda di affermarsi sia sul mercato italiano sia internazionale.
La moderna cantina è stata progettata anche come luogo di accoglienza per gli appassionati di vino. Bonfadini propone visite guidate, durante le quali gli ospiti possono conoscere da vicino il metodo di produzione del Franciacorta, visitare gli spazi di vinificazione e le aree dedicate all’affinamento in bottiglia, approfondendo la storia dell’azienda e le peculiarità del territorio. Le visite si concludono con degustazioni guidate delle diverse etichette, spesso accompagnate da selezioni di salumi e formaggi locali, mentre durante il fine settimana vengono organizzati aperitivi in cantina e momenti dedicati all’enoturismo.
Grazie alla sua posizione nel cuore della Franciacorta, Bonfadini rappresenta una tappa ideale per chi desidera esplorare il territorio tra vigneti, borghi e percorsi panoramici. La cantina è facilmente raggiungibile lungo gli itinerari cicloturistici che attraversano la zona e offre un’esperienza capace di unire paesaggio, cultura del vino e ospitalità. In qualità di struttura aderente al network DINAclub, mette a disposizione una rastrelliera per la ricarica per biciclette elettriche, offrendo ai cicloturisti un punto di sosta attrezzato dove ricaricare la propria e-bike e concedersi una pausa all’insegna delle eccellenze enologiche della Franciacorta.
